Vaja läheb:
* 900 g lambaliha
* 25 g võid
* 2 paprikat
* 3 keskmist sibulat, hakkida
* 2 küüslauguküünt
* 2 x 425 g purki tomatikonservi
* 3 sl tomatipüreed
* 2 sl tumedat muscovado suhkrut
* 1 tl soola
* väesket rosmariini (valikuline)
* 300 ml maitsestamata jogurtit või hapukoort
Lõika lammas 2,5 cm kuubikuteks. Sulata pannil või ja lisa paprika, sibul ja küüslauk. Lisa lammas ja prae madalal kuumusel kuni liha on pruunistunud. Lisa tomatid, püree, suhkur, sool ja rosmariin, kata pann ja kuumuta tasasel tulel kuni liha on pehme.
Enne serveerimist sega jogurt või hapukoor.
Serveeri koos riisi, nuudlite või kartulitega ja paku juurde näiteks sibulamoosi!
Head isu! :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar